Domowa pizza :)

Rok czasu w pizzerii pracowałam, sporo się nauczyłam, ale to nie to samo co domowa pizza. 
Te ciastowe mieszanki suchych drożdży, mąki , przypraw, dodatków... hmmm chyba jednak wole własne wykonanie i  takie właśnie Wam polecam :)

Szybka, zdrowa i pyszna pizza :)

• 250g mąki - ciemnej mąki - pełnoziarnistej
• 150ml bardzo  ciepłej  wody
• szczypta   soli 
• 1/2 opakowania drożdży. ok 20 gram. Drożdże instant ok 7-10 g
• 2 łyżki oliwy z oliwek albo oleju rzepakowego

No i wyrabiamy ciasto... do cieplej wody wrzucamy drożdże, czekamy troszeczkę...aż zaczną pracować. 
Pracujące,   drożdże dodajemy do maki następnie olej   i szczyptę soli. 
Ugniatamy...ugniatamy  ciasto ma być miękkie i ciągnące ...nie ma mowy o dziurach ..ma być  gorące, ciągnące i mięciutkie... Miło  co nie ...tak sobie miętosić :P 
Ok kochani  ciasto gotowe ..marzenia zostawmy na później :)

Ciasto możemy  rozwałkować  (będzie twardsze) albo pobawić  się  w naciąganie  ...i robimy  piękną  pizze...i raz i dwa i mamy piękna, okrąglutka pizze  :)

Ciasto układamy na blaszce, końcówki wyciągamy na zewnątrz. Smarujemy sosem pomidorowym i nakładamy co nam żołądek podpowiada  :)

Z mojego przepisu wychodzą 2 pizze na cieniutkim cieście- bo takie uwielbiam:) 

Pizza 1- sos pomidorowy, pieczarki,  szynka, pomidory , mozzarella, gouda , pepperoni
Pizza2-  sos pomidorowy, pieczarki, szynka, mozzarella, gouda, pepperoni, Hirtenkäse -słony  biały serek ( dlatego taki przypieczony )

Smakuje rewelacyjnie 
 Smacznego :)